Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα για να απομακρύνουμε τυχόν χώματα. Κόβουμε τα ποδαράκια των πορτομπέλο και τα κρατάμε στην άκρη για αργότερα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες 1 εκ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά τον ζωμό κότας. Προσθέτουμε τα...