Για το λαδερό αρακά, ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα το 1/2 ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά χωρίς να πάρουν χρώμα το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3΄-4΄.Προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά, τον πελτέ ντομάταςκαι το αλατοπίπερο.Συμπληρώνουμε νερό...