Για τα μύδια πιλάφι, θα χρειαστούμε ένα κιλό φρέσκα μαύρα μύδια με το κέλυφος, καθαρισμένα και πλυμένα. Δείτε πως να τα καθαρίσετε σωστά και πολλά ακόμα μυστικά εδώ.Κρατάμε τις φουντίτσες από το φινόκιο και τις φυλάμε για το τέλος.Σε μία πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε...