Λαχταριστές μελιτζάνες μαγειρεμένες στο γουόκ μαζί με σως σίγιας και πλούσια καυτερά μυρωδικά Προετοιμασία για τα μανιτάρια: Μουλιάζουμε τα μανιτάρια σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Αδειάστε όλο το υγρό και αφήνετε στην άκρη.Προετοιμασία για τις μελιτζάνες: Κόβουμε τις μελιτζάνες...