Δεν θα σας γράψω την διαδικασία του κλασικού πουρέ. Θα σας γράψω την εύκολη εκδοχή. Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.Σουρώνουμε τις πατάτες και τις λιώνουμε. Και προσθέτουμε το βούτυρο (λιωμένο) το γάλα (χλιαρό) και αλάτι,...