Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Σήμερα φτιάχνουμε πατατοκεφτέδες, μια εύκολη και όχι τόσο συνηθισμένη συνταγή. Χρειάζονται μόνο λίγα υλικά και λεπτά για να την φτιάξουμε. Θα την λατρέψουν όσοι αγαπούν την πατάτα και θα δώσει άλλη νότα στο τραπέζι σας. Ένα ορεκτικό όνειρο, που θα λιώνει στο στόμα! Υλικά...