Χρόνια άκουγα για το μεδούλι ως εκπληκτικό μεζέ, αλλά τις ελάχιστες φορές που το είχα δοκιμάσει μαγειρεύοντας οσομπούκο, μου έφερνε σε πολύ βαριά γεύση στο συγκεκριμένο φαγητό.Μέχρι που φέτος το καλοκαίρι, σε ένα ταξίδι στο Λονδίνο, με παρότρυνση της Μαριλού Παντάκη, φίλης food...