Απομακρύνετε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο βάζοντας σε ένα πιατάκι λίγη ποσότητα με ελληνικό καφέ και τοποθετώντας μέσα στο ψυγείο. Ο ελληνικός καφές απορροφά τις μυρωδιές σαν σφουγγάρι. Προτιμήστε δυνατό ελληνικό καφέ και όχι μπαγιάτικο.
Σε ένα μπολ αδειάζουμε το τριμμένο καρότο, τη ζάχαρη άχνη και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και στο τέλος το αλεύρι με τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Το αδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη και...