Βήμα 1 Μάρζιπαν: Αναµιγνύετε τα αλεσµένα αµύγδαλα µε τη ζάχαρη άχνη, προσθέτετε τα ασπράδια και ζυµώνετε καλά το µίγµα.Βήμα 2 Αµυγδαλωτά: Αδειάζετε τους χοντροκοµµένους (µε µαχαιράκι) ξηρούς καρπούς σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι χωρίς λάδι και τους ανακατεύετε σε χαµηλή φωτιά...