Βήμα 1 Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και όταν κάψει σοτάρετε το κρεμμύδι για 1 λεπτό περίπου, να γίνει διάφανο, όχι να καεί. Βήμα 2 Ρίχνετε το βαλσαμικό ξίδι και ανακατεύετε μέχρι να εξατμιστεί. Βήμα 3 Το αφήνετε να κρυώσει.Βήμα 4 Βάζετε τον κιμά στον κάδο του μίξερ και...