Απομακρύνετε τις δυσάρεστες μυρωδιές από το ψυγείο βάζοντας σε ένα πιατάκι λίγη ποσότητα με ελληνικό καφέ και τοποθετώντας μέσα στο ψυγείο. Ο ελληνικός καφές απορροφά τις μυρωδιές σαν σφουγγάρι. Προτιμήστε δυνατό ελληνικό καφέ και όχι μπαγιάτικο.
Βράζουμε το χταπόδι μέχρι να είναι μαλακό και το κόβουμε σε φέτες.Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τις φακές μας και τις σουρώνουμε.Βάζουμε το ρύζι με το κρεμμύδι το σκόρδο και το λάδι και τα περνάμε μέχρι να γιαλισουν και το κρεμμύδι να γίνει διαφανές.Προσθέτουμε το χταπόδι και αφού...