Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Βάζουμε το ελαιόλαδο με το σπορέλαιο σε βαθύ τηγάνι και μόλις κάψει ρίχνουμε μία-μία κουταλιά από το μείγμα. Τηγανίζουμε την κάθε τηγανίτα 2 περίπου λεπτά από κάθε πλευρά. Τις αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν και να κρυώσουν....