Για το πιάτο Σερβίρουμε την κρέμα μπαχαρικών μαζί με τα αχλάδια, το στρεζέλ και το καραμελωμένο τζίντζερ.Για το καραμελωμένο τζίντζερ Φέρνουμε μια κατσαρόλα με νερό σε βρασμό και ζεματίζουμε το τζίντζερ για 1 με 2 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία 4 ακόμη φορές, αλλάζοντας το...