Για τους λαχανοντολμάδες Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλαμε νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρικόβουμε εγκάρσια το κοτσάνι από το λάχανο. Τοποθετούμε το λάχανο στην κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει και το αφήνουμε 10 λεπτά να βράσει....