Ψητές κοτομπουκιές με κρυμμένο καρότο

Ψητές κοτομπουκιές με κρυμμένο καρότο

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Mama Knows - Θέμις Καρδιόλακα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C.Βράζουμε ή μαγειρεύουμε στον ατμό το καρότο και το πολτοποιούμε στο μούλτι.Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά. Προσθέτουμε τον πουρέ καρότου, το αλάτι, την πάπρικα και ανακατεύουμε.Θρυμματίζουμε σε μπλέντερ τα δημητριακά και τα αδειάζουμε σε ένα...