Βήμα 1 Αλείφετε το κρέας με το λάδι και το αλατοπιπερώνετε. Ζεσταίνετε καλά ένα τηγάνι/σχάρα σε δυνατή φωτιά και ροδίζετε το κρέας κι από τις δυο πλευρές, για 2-3 συνολικά λεπτά (ή ανάλογα με το πόσο ψημένο το θέλετε), γυρίζοντάς το μια φορά στο μέσο του ψησίματος. Το αφήνετε...