Για τη γέμιση μανιταριών Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και σοτάρουμε το κάθε είδος μανιταριού χωριστά, φροντίζοντας ν’ ανακατεύουμε συχνά. Μόλις τα μανιτάρια ροδίσουν καλά, τα αποσύρουμε σε απορροφητικό χαρτί.Ρίχνουμε...