Χτυπάμε όλα τα υλικά στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια για 1 λεπτό, μέχρι να διαλυθούν τα κάσιους και να έχουμε την υφή βρεγμένης άμμου. Πασπαλίζουμε πάνω από σαλάτες, μακαρόνια ή όπου αλλού θέλουμε.