Αν και είναι πανεύκολο να το βρούμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ η σπιτική συνταγή είναι πάντα καλύτερη Βάζετε μέσα σε καλαθάκι την κάππαρη σε σειρές, με αρκετό αλάτι. Κρεμάτε το καλαθάκι, βάζετε από κάτω μια λεκάνη και αφήνετε να μείνει 5 έως 6 ώρες. Δοκιμάστε την κάππαρη και αν...