Βήμα 1 Βάζετε τα ανάμικτα μπαχαρικά με το τζίντζερ και 1½ κοφτό κουταλάκι πιπέρι σε ένα μπολάκι και προσθέτετε τη σόγια σος. Ανακατεύετε καλά το μίγμα.Βήμα 2 Χαράζετε τα φιλέτα σταυρωτά και διαγώνια στην πλευρά της πέτσας και τα τρίβετε καλά με το μίγμα των μπαχαρικών και της...