Αυτά τα μοναδικά παραδοσιακά πουγκιά Πάτμου, είναι δεμένα με την παράδοση του νησιού, τους γάμους και τη ζωή των κατοίκων.Για τη ζύμη Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τηναλισίβακαι ζυμώνουμε μια ζύμη λίγο σκληρή, που όμως δεν κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ...