Για τραγανές τηγανιτές πατάτες, αφήστε τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια τις στεγνώνετε σε πετσέτα και τις τηγανίζετε. Επίσης αφαιρέστε το άμυλο εμποτίζοντας σε νερό για κάμποση ώρα πριν το ψήσιμο.
Φτιάξτε με απλά υλικά σπιτική γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Ετοιμάζετε τη γέμιση: Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίζετε το κρεμμύδι και το μπέικον για 10 λεπτά, προσθέτοντας το σκόρδο τα τελευταία 2 λεπτά....