Βήμα 1 Κόβετε το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια και το βράζετε σε ζεστό αλατισμένο νερό.Βήμα 2 Σε ένα μπολ ρίχνετε μπόλικο κρύο τρεχούμενο νερό μαζί με παγάκια.Βήμα 3 Αφού ψηθεί το μπρόκολο (προσέξτε να μην παραψηθεί) το μεταφέρετε με μια τρυπητή κουτάλα στο δοχείο με τα...