Τοποθετείτε μία μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.Σοτάρετε το καρότο κομμένο σε ροδέλες μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο, το γλυκό μπούκοβο και το μπαχάρι για 1-2 λεπτά.Προσθέτετε τις φακές,...