Βήμα 1 Πλένετε καλά τα κιτρόμηλα ή τα πορτοκάλια και τα στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί. Βήμα 2 Ύστερα, αφαιρείτε πολύ προσεχτικά τη φλούδα τους, το πορτοκαλί μέρος μόνο. Βήμα 3 Αν σας ξεφύγει κανένα κομματάκι άσπρης φλούδας, την ξύνετε προσεχτικά να φύγει, χωρίς όμως να ξύσετε...