Αν σας έκοψε η μαγιονέζα κάντε το παρακάτω: βάλτε σε ένα μπολ ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι. Μετά, προσθέτετε την μαγιονέζα σιγά-σιγά, χτυπώντας το μίγμα μέχρι να πήξει.
Βαζουμε το λαδι κ σοτάρουμε την σουπια μαζί με τα κρεμμύδια κ το σκορδο κ το σπανάκι σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτα Στην συνέχεια δυναμώνουμε την φωτιά κ Ριχνουμε το σφηνάκι το ξυδι κ την φρέσκια ντοματα Ανακατευουμε κ Συμπληρωνουμε το νερο αλατι, πιπερι κ το σεληνο...