Για το γουακαμόλε με γιαούρτι, διαλέγουμε ώριμα αβοκάντο με μαλακή σάρκα. Πλένουμε τα αβοκάντο και τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε το κουκούτσι και με κουτάλι αδειάζουμε την μαλακή σάρκα τους σε ένα μπολ.Με δυο κουτάλια χοντροκόβουμε το αβοκάντο λιώνοντάς το ελαφρά, αλλά...