Βάλτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπάρμπεκιου σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει.Βάλτε τις φτερούγες του κοτόπουλου σε ένα πυρίμαχο σκεύος, αλατοπιπερώστε τις και περιχύστε...