Βήμα 1 Ζητήστε από τον χασάπη σας να αφαιρέσει το πάχος και να ελευθερώσει τα κόκαλα, για να γίνεται το κόψιμο πιο εύκολο.Βήμα 2 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C.Βήμα 3 Αλείφετε με ελαιόλαδο το χοιρινό και το αλατοπιπερώνετε. Βήμα 4 Καθαρίζετε τα σκόρδα, τα μοιράζετε κατά...