Το σκόρδο και το κρεμμύδι πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος.
Αν δεν έχετε κάποιον αποθηκευτικό χώρο που να μην τον βλέπει το φως, μπορείτε απλά να τα βάλετε σε χάρτινες σακούλες με πολλές μικρές τρύπες για να περνάει ο αέρας.
Σερβίρεται με το μεσημεριανό σας Κόβουμε το λάχανο και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια.Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το λάχανο και την πιπεριά.Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό.Ρίχνουμε...