Συριακός μουσακάς με λαχανικά κιμά και σάλτσα γιαουρτιού με ταχίνι
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.olivemagazine.gr/
- Συγγραφέας
- Ηλίας Μαμαλάκης
Καθαρίζετε τις μελιτζάνες από τη φλούδα και τις κόβετε σε χοντρές φέτες. Καθαρίζετε και κόβετε τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος. Κάνετε το ίδιο και με τα καρότα. Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τις πιπεριές και τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια. Κόβετε το φινόκιο σε χοντρές φέτες....