Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε μία λεκάνη προσθέτουμε και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι , έχουμε βράσει νερό να κοχλάζει το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη ( προσοχή μην βάλετε χέρια στο ζυμάρι) μέχρι να μπορεί να ζυμωθεί με προσοχή πάντα πλάθουμε με λάδι...