Για να φτιάξετε γκανάζ, ρίχνετε σε ένα μπολάκι κουβερτούρα σε κομμάτια και χλιαρό γάλα ή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι η γκανάζ να αποκτήσει λεία, ομοιόμορφη και γυαλιστερή δομή.
Η μεγάλη αδυναμία μου η μηλόπιτα ή καλύτερα όλα τα γλυκά που περιέχουν μήλο! Νομίζω λοιπόν ότι μετά απο πολλά πειράματα με συνταγές που με ενθουσίασαν αυτή εδώ η μηλόπιτα είναι η καλύτερη που έχω φάει ποτέ!
Είναι πανεύκολη,αφράτη,ζουμερή και πολύ πολύ αρωματική. Αξίζει την...