: Για τα κεφτεδάκια:1/3 φλιτζάνι τρίμματα μπαγιάτικου ψωμιού3 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου1/2 φλιτζάνι τυρί ανθότυρο1/2 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα500 γρ χοιρινό κιμά1/2 κουταλάκι αλάτι 1/4 φλιτζάνι...