Όταν τα ζυμαρικά σας βράσουν , μην χύνετε το νερό! Κρατήστε λίγο και προσθέστε το στην σάλτσα των ζυμαρικών σας. Θα σας δώσει μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα χωρίς να προσθέσετε άλλα υγρά.
Λαχταριστή κασερόπιτα με τραγανό φύλλο για όλες τις ώρες Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνετε ελαφρά ένα ταψάκι.Ρίχνετε το τριμμένο κασέρι, 1/3 φλιτζάνι λάδι, γάλα, τα αυγά και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές...