Βήμα 1 Ξεπαγώνετε τα φιλέτα του ψαριού, τα ξεπλένετε, τα στραγγίζετε και τα τεµαχίζετε.Βήμα 2 Ύστερα, τα αλέθετε στο πολυµίξερ µε διακεκοµµένες κινήσεις του µοτέρ για να τα ψιλοκόψετε σε κιµά, χωρίς να γίνει πολτός και το βάζετε σε ένα µπολ.Βήμα 3 Προσθέτετε το µαϊντανό, την...