Βήμα 1 Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα τα πάρσνιπ με το γάλα και τα σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε σε σουρωτήρι και ύστερα τα αλέθετε στο μύλο των λαχανικών, είτε στο μπλέντερ. Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό κατσαρολάκι και τη βράζετε σε...