Kαθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, Τρίβετε τα καρότα και τα κολοκυθάκια και αφαιρείτε από τις πιπεριές τα κοτσανάκια και τους σπόρους και τις ψιλοκόβετε.Σοτάρετε όλα τα λαχανικά σε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Προσθέτετε την γαριδόψιχα και...