Προετοιμάστε τα κρεμμύδια σας για να αποφύγετε τα δάκρια. Κόψτε τα κρεμμύδια στο μέσων και βάλτε τα για 1 λεπτό σε ένα μπολ με νερό και πάγο. Εναλλακτικά κόψτε τα στο μέσων και βάλτε τα στο ψυγείο τυλιγμένα σε σελοφάν για 20 λεπτά περίπου.
Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C και βουτυρώνετε ή λαδώνετε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα χωρητικότητας 1 λίτρου περίπου (4 φλ.).Βήμα 2 Ντύνετε το εσωτερικό της με το μπέικον, βάζοντας τις φέτες με τρόπο που να σκεπάζει λίγο η μία την άλλη, χωρίς να μένουν κενά και...