Ο ξυδάτος γαύρος είναι ένας καταπληκτικός ουζομεζές! Δείτε σε αυτήν την συνταγή πόσο εύκολα τον φτιάχνουμε.Ετοιμάζουμε τον γαύρο: Αφαιρούμε το κεφάλι και την ραχοκοκαλιά. Δηλαδή με το ένα χέρι κρατάμε το γαύρο και με το άλλο τραβάμε το κεφάλι προς το μέρος της κοιλιάς. Μαζί με...