Βήμα 1 Βάζετε σε μία μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα τη σάλτσα σόγιας, το μίριν, το ξίδι ρυζιού, το λευκό ξίδι βαλσάμικο, το σκόρδο, τη μαύρη ζάχαρη, το μέλι και περίπου 75 γρ. από το τζίντζερ.Βήμα 2 Ανακατεύετε και βράζετε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μειωθεί η σάλτσα (αλλά να μην...