Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Φτιάχνετε τη ζύμη: Βήμα 1 Αναμιγνύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, τη σόδα και το αλάτι. Βήμα 2 Προσθέτετε το νερό και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια μαλακή ζύμη. Βήμα 3 Αλείφετε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο. Βάζετε μέσα τη ζύμη και τη στριφογυρίζετε να πάει το...