Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με λίγο γάλα Βουτάμε το ψωμί μέσα στο αυγό με το γάλα και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν Πασπαλίζουμε με ζάχαρη ή για μια αλμυρή παραλλαγή συνοδεύουμε με τυρί