Για τραγανές τηγανιτές πατάτες, αφήστε τις μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Στη συνέχεια τις στεγνώνετε σε πετσέτα και τις τηγανίζετε. Επίσης αφαιρέστε το άμυλο εμποτίζοντας σε νερό για κάμποση ώρα πριν το ψήσιμο.
Μια συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Πράσινος διαιτητικός πουρές. Είτε ως φαγητό, είτε ως συνοδευτικό είναι το ίδιο νόστιμος. Δοκιμάστε να τον φτιάξετε. Είναι τόσο εύκολος και πάνω από όλα έχει εξαίσια γεύση.Υλικά συνταγής1 μισή κιλό πατάτες Πιπέρι πράσινο, σε κόκκους1 ματσ....