Τοποθετούμε τα φιλέτα σε λαμαρινάκι στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το κάρυ και το ελαιόλαδο.Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμυδάκι και τοποθετούμε πάνω στο σολομό. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις τοποθετούμε...