Σοτάρετε το κρεμμύδι. Ακολούθως προσθέστε την κολοκύθα, την πατάτα και τον ζωμό. Βράζεται περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μετά χτυπάτε το μείγμα με την ράβδο χειρός μέχρι να γίνει κρέμα. Σερβίρετε ζεστή