Το κρέας με τα κυδώνια, φαγητό της πολίτικης κουζίνας το οποίο ονομάζεται και «κυδωνάτο», είναι φαγητό μελένιο το οποίο έφτιαχνε η συνονόματη γιαγιά μου, της οποίας την αξιοσύνη γνωρίζω μόνον εξ’ ακοής… Τ’ αρωματικά και νόστιμα κυδώνια της εποχής με την πηκτίνη που...