Βήμα 1 Ψιλοκόβουμε τα 2 κρεμμύδια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις γλυκοπατάτες. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια μαζί με τον ένα σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμα 3 λεπτά.Βήμα 2 Ακολούθως,...