2 φύλλα σφολιάτας1 αυγό  (μόνο τον κρόκο) Μισό φλιτζ. τσαγιού βούτυρο400 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα, κομμένα200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα2 κρεμμύδια ξερά¼ κούπας λευκό κρασί6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο Μισό φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος250 γρ. γραβιέρα, τριμμένημαϊντανός...