Αν κατά λάθος ρίξεις περισσότερο αλάτι στο φαγητό μπορείς να το σώσεις. Αν πρόκειται για σούπα ή για οποιοδήποτε φαγητό που έχει σάλτα, θα πρέπει να βάλεις μέσα μια πατάτα ολόκληρη. Οι πατάτες τραβάνε το αλάτι.
Βράζουμε τις φακές μας μέσα σε μπόλικο νερό ελάχιστα αλατισμένο! Τυλίγουμε πολύ καλά την μελιτζάνα σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε πάνω στην εστία με το γκάζι να ψηθεί από όλες τις μεριές μέχρι να μαλακώσει περίπου 7 με 10 λεπτά εξαρτάται το ψήσιμο από το πάχος της μελιτζάνας! Αν...